L’AZIENDA

In attività dagli anni '50 la famiglia Botti alleva, produce e vende direttamente al pubblico i prodotti di salumeria ed in particolare il Salame Nobile del Giarolo.
L'Azienda utilizza carni provenienti dal proprio allevamento in cui i capi di suino vengono portati al peso ideale compreso tra i 200 ed i 220 Kg utilizzando esclusivamente alimentazione naturale.