Lavorazione di suino e trasformazione in ottimi salumi che troverere nello spaccio annesso dove c'è anche un reparto di rivendita pane focaccia e dolciumi.

I nostri salumi: Prosciutto cotto lavorato artigianalmente, salame cotto e crudo, Galantina, Pancetta e la nostra Specialità il "Carfagnino".